【フードロス削減】らでぃっしゅぼーやの「ふぞろいRadish」おいしさは正規品と同じ

記事内に広告を含みます。
らでぃっしゅぼーや「ふぞろいRadish」

有機野菜・低農薬野菜・無添加食品の宅配サービスとして知られている「らでぃっしゅぼーや」

ヒルナンデス!やめざましテレビなどでも紹介されたことがあり、2020年には食材宅配の顧客満足度「最優秀賞」を受賞。

そんな「らでぃっしゅぼーや」が2021年フードロス削減と生産者支援のために始めたのが「ふぞろいRadish」です。
合言葉は、「見た目より、中身がごちそう」

平凡な主婦
平凡な主婦

素敵な合言葉ですね。
中身はおいしいのに、見た目だけの問題で捨てられるのはもったいないですよね。


2021年4月の開始から2024年3月までの3年間で、目標を大きく超える657トンものフードロス削減に成功しました。

らでぃっしゅぼーや会員の約98%が「ふぞろいRadish」の取り組みに共感されています

平凡な主婦
平凡な主婦

私も共感している1人です。
なるべく「ふぞろいRadish」の商品を選ぶようにしています。

SDGsの17の目標のひとつに、フードロス削減も含まれますね
その影響もあって、他の食材宅配サービスでもフードロス削減に取り組まれています。

らでぃっしゅぼーやの野菜は、全て契約農家さんから購入している有機野菜、低農薬野菜です。
なので、ふぞろい(規格外)といっても、有機野菜、低農薬野菜で生産者のわかる品質がいいものというのが一番の特徴です

この記事では、そんな、らでぃっしゅぼーやの「ふぞろいRadish」について詳しく解説しています。

こんな方におススメ

  • フードロス削減に興味がある
  • フードロス削減に貢献したい
  • 有機野菜、低農薬野菜をお得に購入したい
  • 魚が好き

らでぃっしゅぼーやでは、「ふぞろいRadish」の「おためしセット」があるので、興味のある方は、まずは「おためしセット」の利用をおすすめします
とてもお得なセットになっているので、損はないはずです。
ぜひ、実際にどんなふぞろい(規格外)かを体験してみてください

  • 初めての方のみ
  • 通常より半額以下の税込1,980円
  • 送料無料
  • 全額返金保証
  • 内容は時期によって違います
>>今のふぞろい食材おためしセットの内容

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平凡な主婦
平凡な主婦

私はふぞろいのおためしセットを知らなかったので、通常の「おためしセット」を注文しました。
どちらか一つしか利用できません。

目次

らでぃっしゅぼーやの「ふぞろいRadish」おいしさと鮮度は正規品と同じ

ふぞろい(規格外)でも、厳しい「環境保全型生産基準RADIX」をクリアしたものだけが届けられます。
>>らでぃっしゅぼーやの「環境保全型生産基準RADIX」

見た目は不格好でも中身の品質や素材の良さに加え、おいしさはしっかり見極められています。
正規品と同じようにおいしいし、鮮度もいいもの。しなびた見切り品ではありません

合言葉の「見た目より、中身がごちそう」ですね。

らでぃっしゅぼーや「ふぞろいRadish」の商品

ふぞろい(規格外)のものをそのままお届け、ふぞろい(規格外)のものを加工してお届け、工場で加工途中に生まれた副産物を利用したもの、収穫後に捨てられる野菜の一部を利用したものなど、「ふぞろいRadish」は年間100種類以上とかなり豊富です。

どんな商品があるか順番に紹介していきます。

ふぞろい(規格外)をそのまま

ふぞろいの理由は主に5つあります。


どれか一つでも引っかかると正規品として出荷できません
中には、2つ、3つとふぞろい(規格外)の理由が重なるものもあります。

①サイズ

正規品より大きすぎる、小さすぎるもの。
サイズ無選別品

商品名北海道産玉ねぎ(ふぞろい・小さめ)
ふぞろい理由1個あたり直径3~6cm程度と小さめ
商品の特徴北海道産
内容量1kg
価格388円(税込419円)
北海道産玉ねぎ
画像:らでぃっしゅぼーや
商品名ふぞろい国産イカ(カット済)
ふぞろい理由イカを開いた際に出る、頭や端の部分まで余すことなく活用した無選別品
商品の特徴【冷凍】
青森県で水揚げされた紫イカのスティック
内容量300g
価格840円(税込907円)
ふぞろい国産イカ(カット済)
画像:らでぃっしゅぼーや
ふぞろい国産イカ(カット済)
画像:らでぃっしゅぼーや
ふぞろい国産イカ(カット済)
画像:らでぃっしゅぼーや
商品名ふぞろい大葉
ふぞろい理由無選別
商品の特徴農薬を極力控え、有機肥料にこだわり、香り高い品種
束ねる手間も省き、通常の約1.5倍の量でお得
内容量14g
価格188円(税込203円)
ふぞろい大葉
画像:らでぃっしゅぼーや

②形

正規品と比べて形が歪なもの。
乱形のもの。

商品名ふぞろい人参2kg
ふぞろい理由大、小、曲がったもの、二股、傷、割れなど
商品の特徴「あゆみの会」で栽培した人参
内容量2kg
価格798円(税込861円)
ふぞろい人参
画像:らでぃっしゅぼーや

③色

色ムラや変色があるもの。

青春色づきミニパプリカ

青春色づきミニパプリカ
画像:らでぃっしゅぼーや

④キズ

外皮やパッケージに傷があるもの。

商品名ふぞろいバナナ400g
ふぞろい理由傷、軸の痛み、扁平
商品の特徴農薬不使用または有機認証を取得したバナナ
内容量400g
価格268円(税込289円)
ふぞろいバナナ
画像:らでぃっしゅぼーや

⑤混

収穫量や漁獲量が少ない品種を、選別せず一緒にお届け。

商品名ふぞろいちりめんつ
ふぞろい理由えび、かに、稚魚などは取り除かずお届け
商品の特徴小さく鮮度が落ちやすいちりめんを優しく水揚げして新鮮なうちに素早く加工
海水で茹でるので、塩分控えめで弾力がありまろやかな味
漂白剤、食品添加物は不使用
内容量80g
価格780円(税込842円)
ふぞろいちりめんつ
画像:らでぃっしゅぼーや
ふぞろいちりめんつ
画像:らでぃっしゅぼーや

1袋(80g)に2~3匹がイワシ以外の生き物。
ちりめんの原料は「カタクチイワシ」というイワシの稚魚ですが、カタクチイワシ以外のイワシ(ウルメイワシなど)も1~5割程度入ってます。

カタクチイワシは、あっさりしていて歯ごたえがよく、ウルメイワシは濃厚な味で柔らかい食感。

平凡な主婦
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ウルメイワシは黄色がかっているので、見つけたらカタクチイワシと味比べするのも楽しいですね。

正規のちりめんの大きさの規定は、8~20mmですが、「ふぞろいちりめんつ」は25mmまで許容

ふぞろい(規格外)を加工したもの

ふぞろい(規格外)人参を加工した商品を2つ紹介。

商品名ふぞろい人参のきんぴらメンチカツ
ふぞろい理由ふぞろい(規格外)人参を使用
商品の特徴【冷凍】
レンジやトースターで温めるだけのきんぴらごぼう入りメンチカツ
人参、ごぼう、豚肉:国産
揚げ油:非遺伝子組み換えの菜種油
パン粉:無着色
内容量4個(計200g)
価格798円(税込861円)
ふぞろい人参のきんぴらメンチカツ
画像:らでぃっしゅぼーや
商品名ふぞろい人参のひとくちきんぴらコロッケ
ふぞろい理由ふぞろい(規格外)人参を使用
商品の特徴【冷凍】
レンジやトースターで温めるだけのコロッケ
人参、じゃがいも、ごぼう、豚肉:国産
揚げ油:非遺伝子組み換えの菜種油
パン粉:無着色
内容量12個(計180g)
価格698円(税込753円)
ふぞろい人参のひとくちきんぴらコロッケ
画像:らでぃっしゅぼーや

ふぞろい(規格外)バナナを加工した商品

商品名ふぞろいバナナの米粉ミニパウンドケーキ
ふぞろい理由ふぞろい(規格外)バナナを使用
商品の特徴【冷凍】
ふぞろいバナナをピューレ状にして練り込んだ米粉のパウンドケーキ
焼成前の生地重量210gに約27gのバナナを使用
内容量1本(約17×5×4cm)
価格670円(税込723円)
ふぞろいバナナの米粉ミニパウンドケーキ
画像:らでぃっしゅぼーや
ふぞろいバナナの米粉ミニパウンドケーキ
画像:らでぃっしゅぼーや
平凡な主婦
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私も買いました。

バナナの味がしっかり感じられて、バナナの量が多いのがわかります。
甘すぎず余計な物も入ってないので、罪悪感なく食べれました。
ただ、もう少し大きかったら嬉しい。
あっという間になくなりました。

バナナのパウンドケーキ
カットしたパウンドケーキ
商品名ふぞろい野菜の大粒餃子 1P
ふぞろい理由ふぞろい(規格外)野菜6種類を使用
キャベツ
白菜
玉ねぎ
しょうが
長ネギ
にら
商品の特徴1粒27gで具だくさんの大きな餃子
お肉が入り食べ応えもありジューシー
内容量8個(計216g)
価格498円(税込537円)
ふぞろい野菜の大粒餃子
画像:らでぃっしゅぼーや
ふぞろい野菜の大粒餃子
画像:らでぃっしゅぼーや
商品名ふぞろいさんま飯の素
ふぞろい理由ふぞろい(規格外)のさんまを使用
商品の特徴宮城県で獲れた小ぶりのさんまを丁寧に下処理して、レトルト加工
骨を取り除いているので、お子様でも安心
お米2合と一緒に炊き上げるだけで、おいしいさんま飯が完成します
化学調味料不使用
内容量130g
価格698円(税込753円)
ふぞろいさんま飯の素
画像:らでぃっしゅぼーや
ふぞろいさんま飯の素
画像:らでぃっしゅぼーや

副産物を利用したもの

副産物を活用することで、工場のフードロス削減が実現します。
らでぃっしゅぼーやでは、もったいない副産物に着目して、商品の開発に力を入れてます。

副産物から生まれた商品の一部を紹介します。

梅干しの副産物

梅干し作りからできた副産物はたくさんあります。その中から4つ紹介します。

商品名もったいない梅しそ&ごまふりかけ
副産物梅干し作りから生まれる「梅しそ」とごま油作りから生まれる「搾油後のごま」を活用
商品の特徴ごまのさくさくした食感と梅しそが食欲をかきたてる風味豊かなふりかけ
思わずご飯をおかわりしたくなる味
化学調味料、保存料は不使用
内容量25g
価格398円(税込429円)
もったいない梅しそ&ごまふりかけ
画像:らでぃっしゅぼーや
商品名野菜なんでもピクルスの素
(もったいない赤梅酢)
副産物梅干しを漬ける際に出る、本来廃棄されるはずの赤梅酢を活用
商品の特徴どんな野菜でも切って入れるだけの手軽な調味料
鮮やかな赤に染まったおいしいピクルスができます
内容量180g
価格398円(税込429円)
野菜なんでもピクルスの素
(もったいない赤梅酢)
画像:らでぃっしゅぼーや
野菜なんでもピクルスの素
(もったいない赤梅酢)
画像:らでぃっしゅぼーや
商品名もったいない梅酢を使ったしょうが甘酢漬(がり)
副産物梅干しを漬ける際に出る、本来廃棄されるはずの赤梅酢を活用
商品の特徴高知県産のしょうが
きれいなピンク色で、爽やかな風味としょうがの食感と辛味が活きているおいしいガリ
内容量100g
価格384円(税込414円)
もったいない梅酢を使ったしょうが甘酢漬(がり)
画像:らでぃっしゅぼーや
もったいない梅酢を使ったしょうが甘酢漬(がり)
画像:らでぃっしゅぼーや
商品名もったいない梅しそ香るイワシフライ
副産物梅干しを漬けた後に余剰となってしまう赤しその葉
商品の特徴【冷凍】
北海道産の真いわし
しその葉をペースト状にしてクリームソースで味のバランスを調整
青魚が苦手な方にも食べやすい味わい
化学調味料は不使用
内容量135g(3本)
価格798円(税込861円)
もったいない梅しそ香るイワシフライ
画像:らでぃっしゅぼーや
もったいない梅しそ香るイワシフライ
画像:らでぃっしゅぼーや

ごま油の副産物

商品名もったいないごま菓子
副産物ごま油を製造する際に生まれる「搾油ごま」を活用
商品の特徴カロリー控えめで食物繊維がとれる、からだに優しいおやつ。
「搾油ごま」には食物繊維やカルシウムが豊富に含まれています。
内容量7~8個(包装込み約100g)
価格576円(税込622円)
ごま菓子
画像:らでぃっしゅぼーや
ごま菓子
画像:らでぃっしゅぼーや

柑橘ジュースなどの副産物

商品名もったいない瀬戸内レモンベーグル2個組
副産物柑橘ジュース作りなどで余った「レモンの皮」
を活用
商品の特徴【冷凍】
北海道産小麦を使用したベーグル
余ったレモンの皮でつくったレモンピールを贅沢に練り込まれています
噛めば噛むほど小麦の甘みが広がり、レモンの芳醇な香りと酸味が味わえます
内容量2個
価格540円(税込583円)
レモンベーグル
画像:らでぃっしゅぼーや
レモンベーグル
画像:らでぃっしゅぼーや
平凡な主婦
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私も買いました。

レモンの爽やかな香りが口の中に広がって、噛んでいると甘さも広がります。
もちもちしていて、おいしかったです。
冷凍なので常備しておいたら、パンを切らした時や小腹がすいた時に便利だと思いました。

袋からだしたレモンベーグル
半分に切ったレモンベーグル

カット野菜の副産物

商品名もったいないしいかけ軸のまる天
副産物カット野菜の製造で生まれる「カット野菜の”じゃないほう”」
廃棄される「しいたけの軸」の部分を活用
商品の特徴こりこりとした食感がクセになるしいたけの軸は傘の部分と同じくらい出汁もしっかり出るので、おでん種や鍋の具材にもピッタリ
リン酸塩、保存料、化学調味料も一切不使用
内容量100g(5個入)
価格498円(税込537円)
もったいないしいかけ軸のまる天
画像:らでぃっしゅぼーや
もったいないしいかけ軸のまる天
画像:らでぃっしゅぼーや

廃棄する部分の活用

商品名ふぞろいセロリの野菜だし
廃棄する部分セロリの芯や幼葉を有効活用
商品の特徴セロリの他、国産の玉ねぎ、人参、白菜、しいたけの野菜とオリゴ糖、焼塩のみで味付けされています
サラダやスープの味付けに加えるだけで、深みのある味わいになります
内容量40g(5g×8袋)
価格798円(税込861円)
ふぞろいセロリの野菜だしと料理
画像:らでぃっしゅぼーや
ふぞろいセロリの野菜だし
画像:らでぃっしゅぼーや

丁寧に育てられたセロリを収穫した後には、芯が残ります。
残った芯と幼葉は全て廃棄されます

幼葉も芯も捨てるにはもったいないくらい、おいしい
芯は新しい茎と葉を伸ばす成長点になる部分なので、セロリのおいしさを凝縮したような、豊かな芳香とうまみ、甘さが詰まっています

大切に育てられた野菜の一部を捨てるのはもったいない、個性的な味わいを楽しんでもらいたい、という思いで作られたのが「ふぞろいセロリの野菜だし」です。

2022年春の製造で、廃棄予定の250kgが捨てられずに済みました。

らでぃっしゅぼーやでは、この「ふぞろいセロリの野菜だし」を使ったレシピもたくさん紹介しています。

平凡な主婦
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私も買いました

届いた箱の中に小袋が8袋入ってました。
箱裏面には、レシピのQRコードがありました。

ふぞろいセロリの野菜だしの箱と小袋

QRコードからレシピを見て、ナムルを作ってみました。

サイトに載ってたレシピ

ナムルのレシピ①
ナムルのレシピ②

こんな感じでできました。

ナムル
平凡な主婦
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いつも作るごま油と塩だけのナムルより優しい味になっておいしかったです。

箱側面にポテトサラダにもおすすめと書いてあったので、作ってみました。
レシピのサイトにも載ってたのですが、今回はいつも私が作るポテトサラダに「ふぞろいセロリの野菜だし」を加えて塩の量を調整。

潰したじゃが芋に野菜だしをかけたところ
ポテトサラダ
平凡な主婦
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なんか悔しいけど、いつもよりおいしかったです。

\送料無料 半額以下 税込1,980円/

その他の私が注文した、らでぃっしゅぼーや「ふぞろいRadish」の商品を紹介

これまで紹介したもの以外で私が注文した「ふぞろいRadish」を7つ紹介します。

では、順番に見ていきましょう。

①わけありりんご1kg

ふぞろいの理由外観に傷があったり、ふぞろいのもの
内容量1㎏
私の購入金額1,007円(税込)

ふぞろいりんごで届くりんごの種類はその時によって違います
今回はトキが届きました。
トキは、王林を親に持ち、強い甘みと豊富な果汁が特徴。味のよいりんごです。

袋に入ったわけありりんご
袋から出したふぞろいりんご

3個のうち1個は、外観に傷などはなくとてもきれいでした。他の2個に比べて少し小さかったので大きさがふぞろいだと思いました。
2個は傷があり、手に持っているりんごの1か所は少し深く傷がありました。
それでも皮をむいたら、それほど気にならなかったです。
下の写真の赤丸の部分。

皮をむいたふぞろいりんご

断面はなんの問題もなく、きれい。

ふぞろいりんごを半分に切った断面
お皿に入れたカットしたふぞろいりんご
平凡な主婦
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本当に甘くてみずみずしくて、とてもおいしかったです。
ふぞろいでも全く問題ないと感じました。

②ふぞろい 北海道産秋鮭スモークサーモン

ふぞろいの理由尾の部分や切れ端も入った不揃いパック
商品の特徴【冷凍】
北海道産の新鮮な秋鮭を塩・砂糖・香辛料のみで味付けし、桜チップで本格燻製
内容量120g
私の購入金額897円(税込)
スモークサーモンのパッケージ(表)
スモークサーモンのパッケージ(裏)
スモークサーモン

尾の部分や切れ端も入っているので、お買い得価格です。
余計な物が入っていないので、安心して食べれますね。
冷凍で届くので、ストックできて便利。
食べたい時に、流水解凍すればOK。15分ほどで解凍されます。

私は2袋買って、1袋はマリネにもう1袋は生春巻きにしました。

スモークサーモンを使ったマリネ
スモークサーモンを使ったマリネ
スモークサーモンを使った生春巻き
スモークサーモンを使った生春巻き
平凡な主婦
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燻製のいい香りで、臭みもなくておいしかったです。
私の料理でも、グレードアップした感じになりました。
量もけっこうあって満足感もあるので、ストックしときたいです。

③ふぞろい 鳴門わかめ(塩蔵)

ふぞろいの理由葉色・葉形・傷などでAグレードになれなかったもの
商品の特徴【冷凍】
鳴門海峡の激流で育った鳴門わかめ
歯ごたえと風味の良さが特徴
内容量120g
私の購入金額425円(税込)
鳴門わかめ
袋から出したわかめ
から出した状態
塩抜きしたわかめ
水につけて塩抜きした状態

冷凍で届くので、乾燥ワカメのように必要な分だけ塩抜きすればいいので便利。
ワカメの選別は厳しいので、Aグレードじゃなくてもそんなに気にならなかったです。
口コミを見ていると、厚みがバラバラのようです。

私は、今回はまとめて塩抜きしてしたけど、次からはわけて使おうと思います。
写真を撮り忘れましたが、酢のものとスープにしました。

平凡な主婦
平凡な主婦

いつも使っている乾燥ワカメとは違って、肉厚でこりこりした食感で食べ応えがありました。

④もったいない鮭クリームコロッケ

ふぞろいの理由中落ち肉(三枚おろしにした時に中骨に付着した、そのまま捨てられてしまうこともある部分)を使用
商品の特徴【冷凍】
自家製の魚介ブイヨンをベースに、よつ葉生クリーム、白ワイン、バターで高級感のある味わい
鮭の風味が生きたなめらかなクリームコロッケ
内容量105g(4個)
私の購入金額722円(税込)
もったいない鮭クリームコロッケのパッケージ
揚げる前のもったいない鮭クリームコロッケ
揚げて半分に切ったもったいない鮭クリームコロッケ
平凡な主婦
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鮭の味がしっかり感じられておいしかったです。
ただ、夜ご飯のおかずというよりは、お弁当に入れてちょうどいい感じの大きさでした。

⑤ふぞろい芝海老の海鮮春巻

ふぞろいの理由形が崩れて正規品といて出荷できない国産芝海老を活用
商品の特徴【冷凍】
芝海老やほたてを粗刻みにして食感を残しているので、海鮮の旨みを楽しめる
フライパンで揚げ焼きでもOK
内容量180g(5個)
私の購入金額1,154円(税込)
ふぞろい芝えびの春巻き
袋から出したふぞろい芝えびの春巻
揚げたふぞろい芝えびの春巻
平凡な主婦
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私は揚げたけど、フライパンで揚げ焼きできるので夜ご飯であと1品欲しいときに便利。エビがプリっと感じられておいしかったです。

⑥ふぞろい紅まさりの焼き芋

ふぞろいの理由サイズが小さい、無選別
商品の特徴【冷凍】
焼き芋にするとおいしい品種の「紅まさり」をじっくり焼き上げ、すばやく冷凍。
自然解凍するだけで、濃厚な甘みとしっとりとした味わいを楽しめる。
内容量500g
私の購入金額853円(税込)

こんな感じで入ってました。

お皿に出してみました。
ころんとかわいいサイズのお芋が4つ。小腹がすいた時に食べるのにちょうどいいサイズでした。

自然解凍でも食べれますが、私は電子レンジでチンしました。

平凡な主婦
平凡な主婦

本当に甘くてねっとりとしていて、とてもおいしかったです。
低温で長時間焼かないといけないので焼き芋を作るのは時間がかかるけど、これは電子レンジで1分半でできるのが嬉しい。

電子レンジ凍ったままお皿にのせ、500W約1分半
オーブントースター予熱後、凍ったまま500W~800W約20分

おやつや小腹がすいた時にぴったり。
冷凍なので、ストックできます。
私は10月に届いたのですが、賞味期限は1月なので3ヶ月ほどあります。

⑦ふぞろい魚貝のパエリアセット

ふぞろいの理由えび、かき、いかは無選別品を使用
商品の特徴【冷凍】
冷凍のまま簡単にパエリアが作れるセット
パエリアの素は化学調味料不使用
内容量具260g、素80g
賞味期限冷凍4ヶ月
私の購入金額1,706円(税込)

具をお皿に出してみました。
牡蠣、海老、いかがごろっと入っていてボリュームがあります。

パエリアの作り方
STEP

パエリアの素を流水解凍する

パエリアの素を流水解凍しているところ
STEP

といで水気を切ったお米2合、水400cc、パエリアの素を炊飯器に入れてよく混ぜる

米、水、パエリアの素を入れた炊飯器
STEP

凍った具をお米の上に並べる

お米の上に凍った具を並べたところ
平凡な主婦
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お好みで野菜を一緒に入れるのもオススメとのこと。
パプリカを入れてみました。

STEP

通常通り炊飯する

炊きあがったパエリア

\完成品/

パエリア

口コミではべちゃっとなる方もいましたが、私は気にならなかったです。
炊飯器一つでできるのが嬉しい。
雑にもってしまいましたが、具が多いのでボリュームがあってよかったです。
緑の野菜も入れればよかったかな。

平凡な主婦
平凡な主婦

クリスマスに作ったのですが、食卓が華やかになりました。

クリスマスの食卓

\送料無料 半額以下 税込1,980円/

【魚好きの方におすすめ】未利用魚の販売でフードロス削減

未利用魚とは、サイズがふぞろいだったり、知名度のなさや量の少なさから流通にのらない魚のことです。
通常なら廃棄されてしまいますが、らでぃっしゅぼーやでは、そんな未利用魚に値段をつけて買い取り、売り物として扱う取り組みをしています。

今まで出会ったことのない魚に出会えるチャンスです。

平凡な主婦
平凡な主婦

魚好きの方にはうれしいサービスですね。
私の近くのスーパーでは同じような魚しか置いてないです。

そんな未利用魚は、単発でも購入できますが、不定期の為、毎週カタログをチェックする必要があります。

未利用魚を楽しみたいなら定期購入をおすすめします。
定期購入には2つの方法があります。
定期購入といっても、どちらも注文確定前なら取消やお休みは自由にできるので安心してください。

おいしい定期便
「ふぞろいお魚レスキューくらぶ」
未利用魚のみ
セレクトコース
「ふぞろいRadish未利用魚プラスコース」
未利用魚+
ふぞろいRadishの商品

未利用魚の内容はどちらのコースでも同じです。

  • 佐世保魚市場からのお届け
  • 約30種類の中から季節にあわせて一尾丸ごとの魚が届く
  • 新鮮なうちに内臓と鱗を取り、急速冷凍
  • 届く魚によく合うレシピ付き
こんな魚が届きます(例)
アジ・イサキ・イトヨリ・イラ・クロムツ・ウマズラハギ・カナトフグ・カマス・カワハギ・キス・小サバ・タカノハダイ・グチ・コウクロダイ・コチ・サバ・ホウボウ・カレイ・マトウダイ・豆アジ・メッキ・レンコダイ・サヨリ・イボダイ・アオアジ・ソコイトヨリ・メバル・メジナ(クロ)・カサゴ(アラカブ)・ミノカサゴ・イボダイ(シズ)
平凡な主婦
平凡な主婦

レシピがついてくるので、安心ですね。
魚料理のレパートリーも増えそう。

それぞれのコースについて解説します。

おいしい定期便の「ふぞろいお魚レスキューくらぶ」

画像:らでぃっしゅぼーや

らでぃっしゅぼーやでは、”とっておき”の特別なセットを定期的に届けるサービス「おいしい定期便」が、たくさん用意されています。

そんな「おいしい定期便」の中に、未利用魚が届くコース「ふぞろいお魚レスキューくらぶ」があります。

未利用魚が4週に1回届く定期便。

必要な量によって2コースから選べます。

コース内容料金(税込)
450gコース2種3~4尾1,296円
600gコース2種3~6尾1,620円

セレクトサービスの「ふぞろいRadish未利用魚プラスコース」

セレクトサービスは、コースに合わせて、らでぃっしゅぼーやがオススメする商品を提案してくれます。
提案された商品をそのまま購入してもいいし、商品を入れ替えたり取消したり、あなたが自由に決めれるので、かなり自由度の高いコースです。

セレクトサービスは全部で7コースあり、その中に未利用魚が購入できる「ふぞろいRadish未利用魚プラスコース」があります。

「ふぞろいRadish未利用魚プラスコース」では、魚介類や加工品を中心にふぞろいRadishの商品が毎週4~6品提案されます。
そして、4週に1度、未利用魚が提案されます。
未利用魚の量は450g
毎週、税込2,700円~3,000円。

こんな感じで提案されます(未利用魚がある週)

セレクトサービスの提案例
引用:らでぃっしゅぼーや

提案されてから注文締切までの間は、取消、変更が自由にできます

らでぃっしゅぼーやで人気の「めぐる野菜箱」でもフードロス削減

らでぃっしゅぼーやで人気の旬野菜の詰め合わせパックである「めぐる野菜箱」では、一般流通の青果品よりもサイズや見た目などの規格がゆるやかに設定されています。

自然の恵みである青果品は、気候影響や生育環境、個体差などによってふぞろいになるのは当然だからです。
食味や品質に悪影響を与えない範囲でふぞろい野菜も出荷し、フードロス削減につなげています。

>>「めぐる野菜箱」についての記事はこちら

まとめ|らでぃっしゅぼーやの「ふぞろいRadish」

らでぃっしゅぼーやの「ふぞろいRadish」は、ふぞろい(規格外)でもおいしさや鮮度は正規品と同じです。

らでぃっしゅぼーやの有機野菜・低農薬野菜をお得に購入したい、フードロス削減に興味があり、私も貢献したいという方におススメです。

魚好きの方には、未利用魚がおすすめです。

らでぃっしゅぼーやでは、ふぞろいRadishの「おためしセット」があります。
非常にお得なセットなので、気になる方はぜひ注文して、らでぃっしゅぼーやの「ふぞろいRadish」を体験してみてください。
おいしさやふぞろいの程度など、実際に体験してみるとよくわかります

  • 初めての方のみ
  • 通常より半額以下の税込1,980円
  • 送料無料
  • 全額返金保証
  • 内容は時期によって違います
>>今のふぞろい食材おためしセットの内容

\送料無料 半額以下 税込1,980円/

SDGsの目標にフードロス削減が含まれてから多くの企業が取り組まれています。
規格外の野菜を30%OFFで販売している「ロスヘル」もその一つです。
らでぃっしゅぼーやのように有機野菜、低農薬野菜ではないけど、一般の野菜をお得に購入したいという方にはおすすめです。
>>ロスヘルの詳しい記事はこちら

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